Frédéric Denhez est à la fois écrivain, chroniqueur, conférencier, animateur de débats, « expert » récurrent sur les questions d’environnement en télé (France 5, Canal plus, UshuaiaTV) et radio (RTL, France Bleu). Il a été durant 10 ans chroniqueur sur France Inter.
Frédéric écrit depuis plus de vingt ans sur les questions d’environnement, qu’il relie entre elles selon une approche transversale. Considérant l’écologie comme une science sociale, il a longtemps enquêté pour les magazines Géo, National Geographic France et Ç dans l’air. Il publie chaque mois un billet d’humeur dan la revue Études.
Dans ses derniers livres il questionne le système alimentaire par ses aspects, agricoles, environnementaux, symboliques et socio-économiques : La cause végane, un nouvel intégrisme ? (Buchet-Chastel, 2019), Acheter Bio, à qui faire confiance ? (Albin-Michel, 2019) et Le Bio, au risque de se perdre (Buchet-chastel, 2018). Les deux éditions de son livre sur les sols (Le sol, enquête sur un bien en péril, Champs/ Flammarion 2018, première édition Cessons de ruiner nos sols en 2014) ont eu un impact important dans le monde scientifique et agricole. Frédéric publie les « choses vues » de ses rencontres dans une infolettre aux quelques 3000 abonnés.
En 2021, il a publié une enquête sur pauvreté et alimentation (Ensemble pour mieux se nourrir, avec Alexis Jenni, Actes-Sud) et un portrait de la France qui va, Rencontres avec des écolos remarquables, L’environnement avance au Quotidien (Delachaux é Niestlé). Un livre qui réunit les portraits des gens qui l’ont plus marqué en dix ans d’animations de débats.
Langues parlées : Français
vidéos
bibliographie
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S’engager pour un monde meilleur
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Le sol, enquête sur un bien en péril
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La cause végane
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Acheter bio ? A qui faire confiance